Produkty dla pababel hiszpański (1)

Genetyka kakao Pedro składa się w większości z Criollo (45%) i Trinitario acriollado (55%). Pedro Churion, inżynier agronom, mieszka w wiosce Ocumare w Wenezueli. Razem z żoną i rodziną zajął się uprawą i produkcją kakao. Od pokoleń przesiąknięci tradycją kakao, doskonale opanował procesy agronomiczne fermentacji i suszenia. Efekt jest niezwykły i zasługuje na miano „Grand Cru Sélection Costa de Oro”.